Czy kebab jest lekkostrawny? Sprawdź zdrowe opcje

Kebab to danie, które od lat cieszy się dużą popularnością, a jego smak potrafi wywołać pozytywne emocje i chęć na kolejny kęs. Jednak dla wielu osób ważne jest, aby posiłek był nie tylko smaczny, ale także lekkostrawny i korzystny dla zdrowia. Właściwy wybór składników i metod przygotowania mogą sprawić, że kebab stanie się źródłem witamin i białka, nie obciążając przy tym układu pokarmowego. Zastanowienie się nad tym, jakie wersje tego fast foodu są najbardziej korzystne, to klucz do świadomego odżywiania się. W niniejszym artykule przyjrzymy się, które opcje są najbardziej zdrowe, jak wybrać kebaba, by był łatwiej strawny, oraz jakie składniki wspierają jego korzystne właściwości. Taka wiedza pozwoli na cieszenie się smakiem bez wyrzutów sumienia i nadmiernego obciążania organizmu.

Czy kebab jest lekkostrawny? Odkryj, jakie czynniki wpływają na strawność tego popularnego dania

Kebab może być łatwy do strawienia, ale w dużej mierze zależy to od użytych składników oraz metody jego przyrządzenia. Kiedy mówimy o kebabach z chudym mięsem, świeżymi warzywami i minimalną ilością sosów, można je uznać za lekkostrawne. Z kolei te, które zawierają tłuste mięsa i ciężkie dodatki, mogą sprawić trudności w trawieniu.

To właśnie składniki mają ogromny wpływ na to, jak nasz organizm radzi sobie z danym daniem. Na przykład kebab z kurczaka lub indyka będzie lepiej tolerowany przez osoby z delikatnym układem pokarmowym niż jego wieprzowa wersja. Dodatkowo obecność warzyw podnosi wartość odżywczą potrawy i wspomaga proces trawienia dzięki zawartości błonnika.

Nie można zapominać o metodzie przygotowania; grillowanie czy pieczenie są zdecydowanie lepszym wyborem niż smażenie w głębokim tłuszczu, co wpływa na kaloryczność dania oraz jego strawność. Również wielkość porcji ma znaczenie – mniejsze porcje zazwyczaj łatwiej się przyswaja.

Wnioskując, aby kebab był lekkostrawny, ważne jest dokonanie odpowiednich wyborów dotyczących składników i technik gotowania. Zdrowe wersje tego dania mogą stać się pysznym posiłkiem bez nadmiernego obciążania naszego układu pokarmowego.

Składniki kebaba a jego strawność. Jakie elementy wpływają na to, czy kebab jest zdrowy?

Składniki kebaba, takie jak mięso, sosy, pieczywo i warzywa, mają ogromny wpływ na to, jak łatwo jest go strawić. Mięso wykorzystywane w kebabach – czy to kurczak, wołowina, czy baranina – różni się pod względem zawartości tłuszczu i białka. Zazwyczaj kurczak jest bardziej lekkostrawny w porównaniu do wołowiny czy baraniny, które mogą być trudniejsze do strawienia z uwagi na wyższą ilość tłuszczu.

Nie można także zapominać o sosach. Te oparte na jogurcie są często uważane za zdrowsze i łatwiejsze do strawienia niż ich odpowiedniki na bazie majonezu lub tahini, które mogą obciążyć układ pokarmowy. Pieczywo używane w kebabie – pita lub tortilla – ma również znaczenie; wybór pełnoziarnistych opcji jest korzystniejszy dzięki wyższej zawartości błonnika wspierającego proces trawienia.

Warzywa dodawane do kebaba, takie jak sałata, pomidory czy ogórki, nie tylko wzbogacają danie o składniki odżywcze, ale także dostarczają błonnika pokarmowego poprawiającego jego strawność. Różnorodność składników wpływa pozytywnie zarówno na wartość odżywczą kebaba, jak i jego przyswajalność.

Odpowiedni dobór składników oraz metody przygotowania mogą znacznie wpłynąć na strawność tego popularnego dania oraz jego walory zdrowotne.

Przygotowanie kebaba a jego lekkostrawność. Jak sposób grillowania i dodatki wpływają na zdrowie?

Przygotowanie kebaba odgrywa istotną rolę w jego strawności. Metody takie jak grillowanie czy pieczenie są zdecydowanie lepsze, ponieważ umożliwiają usunięcie nadmiaru tłuszczu. Dzięki temu potrawa staje się mniej kaloryczna i łatwiejsza do przyswojenia. Grillowane mięso nie tylko zachowuje więcej cennych składników odżywczych, ale także zazwyczaj zawiera mniej tłuszczu niż smażone wersje, które mogą być trudniejsze do strawienia ze względu na użycie oleju.

Smażenie kebaba zwiększa jego wartość kaloryczną i może prowadzić do powstawania szkodliwych substancji chemicznych. Tłuste kawałki mięsa oraz obfite sosy mogą negatywnie wpłynąć na proces trawienia dania. Warto również zwrócić uwagę na sposób serwowania – dodatek dużej ilości warzyw bogatych w błonnik może znacznie poprawić strawność kebaba.

Wybór metody przygotowania jest zatem kluczowym elementem wpływającym na to, jak lekki będzie kebab. Unikanie smażenia i stawianie na grillowanie lub pieczenie przyczynia się do lepszego samopoczucia po posiłku oraz ułatwia proces trawienia.

Czym jest strawność? Poznaj czynniki, które determinują, czy kebab jest zdrowym posiłkiem

Strawność to kluczowa cecha, która odnosi się do zdolności organizmu do efektywnego trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Ma ona znaczący wpływ na nasze zdrowie oraz samopoczucie. Na strawność pokarmów wpływa wiele czynników, a jednym z nich jest rodzaj składników odżywczych – białka, tłuszcze i węglowodany różnią się pod względem łatwości ich trawienia. Przykładowo, białka pochodzenia zwierzęcego mogą okazać się trudniejsze do strawienia niż te pochodzenia roślinnego.

Innym ważnym aspektem jest sposób przygotowania potraw. Procesy takie jak:

• gotowanie,
• pieczenie,
• duszenie,
• grillowanie,
• szatkowanie.

mogą znacznie poprawić strawność niektórych produktów, podczas gdy surowe warzywa lub zboża często stają się wyzwaniem dla układu pokarmowego. Dodatkowo, obecność tłuszczu także ma swoje konsekwencje; zbyt duża ilość tłuszczu może spowolnić proces trawienia, co prowadzi do tego, że danie staje się ciężkostrawne.

Nie można zapomnieć o soli – jej nadmiar bywa przyczyną problemów żołądkowych u niektórych osób. Dlatego warto zwracać uwagę na powyższe czynniki przy wyborze potraw. Świadome podejście do diety pozwoli nam cieszyć się lepszą strawnością i komfortem po każdym posiłku.

Ogólne zasady dotyczące lekkostrawnych potraw. Jakie składniki warto wybierać, aby kebab był zdrowszy?

Ogólne zasady dotyczące lekkostrawnych potraw koncentrują się na doborze składników oraz metodach ich przygotowywania. Przede wszystkim warto unikać ciężkostrawnych produktów, takich jak:

• smażone dania,
• tłuste mięso,
• pełnotłusty nabiał.

Najlepiej postawić na składniki o wysokiej wartości odżywczej, które dostarczają niezbędnych witamin i minerałów, a jednocześnie są łatwe do strawienia.

W diecie lekkostrawnej zaleca się wybieranie dań:

• gotowanych,
• pieczenie,
• duszonych zamiast smażonych.

Starannie ugotowane warzywa znacznie ułatwiają proces trawienia. Gdy chodzi o białko, lepiej zdecydować się na:

• chude mięsa,
• ryby,
• roślinne źródła białka, takie jak soczewica czy fasola.

Zasady zdrowego odżywiania w kontekście diety lekkostrawnej obejmują także:

• regularność w spożywaniu posiłków,
• odpowiednie porcje.

Nie można zapominać o piciu wystarczającej ilości wody – to wspiera trawienie i pozytywnie wpływa na samopoczucie. Dodatkowo warto ograniczyć przetworzoną żywność oraz cukry proste, co przyczynia się do lepszej strawności i zdrowia układu pokarmowego.

Składniki uważane za ciężkostrawne. Jakie elementy w kebabie mogą wpływać na jego kaloryczność?

Ciężkostrawne składniki to te, które mogą sprawiać trudności w trawieniu i wywoływać dyskomfort żołądkowy. Wśród najczęściej wymienianych można znaleźć:

• smażone potrawy, bogate w tłuszcz, które obciążają nasz układ pokarmowy,
• tłuste mięsa, takie jak wieprzowina czy jagnięcina, klasyfikowane jako ciężkostrawne ze względu na wysoką zawartość tłuszczu nasyconego,
• pełnotłusty nabiał, w tym sery i śmietana, który może być problematyczny zwłaszcza dla osób z nietolerancją laktozy lub nadwrażliwością na tłuszcze,
• przetworzone zboża, takie jak biała mąka oraz produkty na jej bazie (np. białe pieczywo), charakteryzujące się niskim poziomem błonnika, co dodatkowo utrudnia ich trawienie,
• choć strączki są zdrowe i dostarczają białka oraz błonnika, niektóre osoby mogą doświadczać gazów i wzdęć po ich spożyciu.

Warto więc zwracać uwagę na te składniki podczas przygotowywania potraw takich jak kebab, aby ograniczyć ryzyko wystąpienia problemów żołądkowych.

Kebab w porównaniu do innych popularnych dań. Jak wypada w kontekście zdrowego odżywiania?

Kebab, w porównaniu z innymi popularnymi potrawami, często wypada korzystnie, szczególnie gdy mówimy o jego kaloryczności i składnikach. Średnia liczba kalorii w kebabie oscyluje między 300 a 600 kcal, co zależy od dodatków oraz sposobu przygotowania. Te wartości są zazwyczaj porównywalne, a czasem nawet niższe niż te występujące w burgerach czy pizzach, które mogą mieć ponad 800 kcal.

Kiedy zestawimy kebaba z innymi daniami ulicznymi, jak frytki czy zapiekanki, zauważymy, że kebab często zawiera więcej warzyw i mniej tłuszczu, co czyni go zdrowszą alternatywą. Dodatkowo zawartość białka może być wyższa dzięki wykorzystaniu mięsa lub roślinnych zamienników. Odpowiedni wybór składników – na przykład chude mięso i obfitość świeżych warzyw – pozwala na stworzenie posiłku bogatego w wartości odżywcze.

Jeśli chodzi o alternatywy dla tradycyjnego kebaba, warto zwrócić uwagę na:

• wersje pieczone lub grillowane zamiast smażonych,
• opcje wegetariańskie bazujące na roślinach,
• wybór pełnoziarnistej pity zamiast białego chleba.

Dzięki tym prostym modyfikacjom kebab staje się bardziej dostosowany do potrzeb osób dbających o zdrowie oraz tych z problemami trawiennymi.

Porównanie kebaba do tradycyjnych dań. Jakie są różnice w strawności i wartości odżywczej?

Kebab, w porównaniu z klasycznymi daniami, może być zarówno lekkostrawny, jak i ciężkostrawny, co zależy od użytych składników oraz metody jego przygotowania. Na przykład tradycyjne potrawy takie jak zupy czy gotowane warzywa często są bardziej przyjazne dla żołądka dzięki prostocie składników i niskiej zawartości tłuszczu. Z drugiej strony kebab zazwyczaj zawiera mięso bogate w białko, które często smażone na oleju może stać się cięższe do strawienia.

Istotnym elementem wpływającym na strawność kebaba są jego składniki. Kiedy do potrawy dodane są świeże warzywa oraz pełnoziarniste pita, stają się one łatwiejsze do przyswojenia niż te obficie sosowane lub robione z przetworzonych produktów. Oprócz tego technika przygotowania – grillowanie zamiast smażenia – ma również znaczenie dla tego jak nasza potrawa będzie się trawiła.

Warto zwrócić uwagę na zdrowsze wersje kebaba, które mogą mieć więcej warzyw i mniej tłuszczu. Tego typu podejście sprawia, że kebab staje się bardziej podobny do tradycyjnych dań pod kątem strawności. Ostatecznie to indywidualne preferencje oraz sposób przygotowania potrawy decydują o tym, czy kebab jest lepszym wyborem w porównaniu z klasycznymi daniami w kontekście łatwości trawienia.

Jak wybierać zdrowsze kebaby w restauracjach i na wynos? Praktyczne porady dla miłośników fast foodów

Wybierając zdrowsze kebaby w restauracjach lub zamawiając na wynos, warto zwrócić szczególną uwagę na składniki. Idealnym wyborem będą kebaby z chudym mięsem, takim jak kurczak czy indyk – są one nie tylko niskokaloryczne, ale także bogate w białko. Lepiej unikać potraw przygotowanych z tłustych mięs, takich jak baranina czy wołowina, które mogą obciążać układ trawienny.

Nie można zapominać o sosach, które również mają znaczący wpływ na kaloryczność dania. Warto sięgnąć po te o niższej zawartości tłuszczu lub naturalne opcje, takie jak jogurt czy salsa pomidorowa. Z kolei majonezowe i śmietanowe sosy lepiej zostawić na później – mogą znacznie zwiększyć kaloryczność całej potrawy.

Kolejnym ważnym aspektem jest wybór pieczywa. Tortille pełnoziarniste to znacznie lepsza alternatywa dla białego chleba pita; dostarczą więcej błonnika i korzystnie wpłyną na proces trawienia.

Nie zapominajmy także o warzywach – im więcej świeżych składników roślinnych w naszym kebabie, tym lepiej dla zdrowia. Warzywa są źródłem witamin i minerałów oraz poprawiają strawność posiłku.

Zastosowanie tych prostych zasad podczas wyboru kebaba pozwoli cieszyć się pysznym jedzeniem bez obaw o jego negatywny wpływ na nasze zdrowie.

Kebab jako zdrowy posiłek. Czy można go przygotować w wersji fit z dodatkiem świeżych warzyw?

Kebab ma potencjał, by być zdrowym posiłkiem, pod warunkiem, że zostanie stworzony z właściwych składników. Wybierając chude mięso, takie jak kurczak czy indyk oraz świeże warzywa, możemy znacznie wzbogacić jego wartość odżywczą. Lekkie sosy, na przykład jogurtowy lub te na bazie oliwy z oliwek, również wspierają zdrowsze podejście do tego dania.

Warto unikać ciężkostrawnych dodatków, takich jak:

• smażone frytki,
• kaloryczne majonezy,
• nadmiar soli,
• tłuste sosy,
• przetworzone składniki.

Wszystkie te elementy wpływają negatywnie na trawienie. Kluczowe jest także ograniczenie soli i tłuszczu w posiłkach. Dzięki tym zmianom kebab staje się bardziej przyjazny dla naszego układu pokarmowego.

Również sposób przygotowania ma znaczenie – pieczenie zamiast smażenia obniża kaloryczność potrawy i poprawia jej strawność. Świadome wybory podczas zamawiania lub przygotowywania mogą przekształcić kebaba w zdrowszą alternatywę dla klasycznych fast foodów.

Ostatecznie dobrze skomponowany kebab z chudym mięsem i dużą ilością warzyw może okazać się zarówno smacznym, jak i korzystnym dla zdrowia posiłkiem.

Korzyści zdrowotne z jedzenia kebaba. Jakie witaminy i minerały można znaleźć w tym daniu?

Jedzenie kebaba może być źródłem wielu korzyści zdrowotnych, zwłaszcza gdy korzysta się z wysokiej jakości składników. Przede wszystkim kebab dostarcza białka, które jest kluczowe dla budowy oraz regeneracji mięśni. W zależności od rodzaju mięsa, możemy także zyskać cenne tłuszcze nienasycone oraz witaminy z grupy B, wspierające nasz metabolizm.

Warto również zwrócić uwagę na warzywa, takie jak:

• sałata,
• pomidory,
• cebula.

Są one bogate w błonnik oraz witaminy C i K, co pozytywnie wpływa na trawienie i ogólny stan zdrowia.

Kebab podany z pełnoziarnistym pieczywem dostarcza węglowodanów złożonych. Dzięki temu utrzymuje uczucie sytości na dłużej i pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi. Ważne jest jednak, aby wybierać zdrowsze wersje tego dania – warto unikać nadmiaru sosów na bazie majonezu czy frytek jako dodatków.

Odpowiednio przygotowany kebab może więc stanowić wartościowy element diety, łącząc przyjemność smaku z korzystnymi składnikami odżywczymi.

Ile kalorii ma kebab? Jak to wpływa na dietę i jakie są alternatywy dla kalorycznych wersji?

Kebab to niezwykle popularne danie, które może mieć różną kaloryczność w zależności od zastosowanych składników oraz metody przygotowania. Zazwyczaj wartość kaloryczna kebaba waha się między 500 a 800 kalorii na porcję, ale ta liczba potrafi znacznie wzrosnąć, gdy dodamy tłuste sosy lub dodatkowe dodatki, takie jak ser czy frytki.

Kaloryczność kebaba ma istotny wpływ na naszą dietę, szczególnie jeśli jest spożywany regularnie lub w dużych ilościach. Osoby, które chcą zadbać o swoją sylwetkę, powinny zwracać uwagę na kalorie pochodzące z takich posiłków, by uniknąć problemów z nadwagą czy otyłością. Warto również pamiętać, że kebab często zawiera spore ilości soli i tłuszczu nasyconego, co może negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie.

Włączenie kebaba do codziennego jadłospisu wymaga przemyślanego planowania posiłków oraz ścisłej kontroli całkowitej kaloryczności diety. Stawiając na lżejsze wersje tego dania:

• z grillowanym mięsem zamiast smażonego,
• z dużą ilością warzyw,
• z ograniczoną ilością sosów.

Możemy uczynić go zdrowszym wyborem bez znacznego zwiększenia kalorii.

Zagrożenia zdrowotne związane z jedzeniem kebaba. Co warto wiedzieć o tłustym mięsie i sosach?

Jedzenie kebaba wiąże się z pewnymi zagrożeniami zdrowotnymi, które warto mieć na uwadze. Przede wszystkim, potrawa ta często charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu oraz kalorii. Regularne spożywanie dań o takim profilu może prowadzić do rozwoju chorób związanych z dietą, takich jak:

• nadciśnienie,
• miażdżyca,
• cukrzyca typu 2.

Kolejnym istotnym problemem jest wysoka zawartość soli w kebabach. Nadmiar sodu w diecie może skutkować zatrzymywaniem wody w organizmie, a także zwiększać ryzyko wystąpienia schorzeń sercowo-naczyniowych. Dlatego osoby z istniejącymi problemami zdrowotnymi powinny ograniczyć jedzenie kebabów lub wybierać zdrowsze alternatywy.

Co więcej, niektóre składniki używane do przygotowania kebaba mogą być przetworzone lub poddane intensywnej obróbce, co negatywnie wpływa na jakość posiłku oraz jego wartości odżywcze. Warto więc zwracać uwagę na składniki i metodę przyrządzania kebabów zamawianych w restauracjach czy na wynos, aby zminimalizować potencjalne zagrożenia dla zdrowia.

Przygotowanie dietetycznej wersji kebaba. Jakie składniki wybrać, aby był zdrowszy i mniej kaloryczny?

Z pewnością można stworzyć zdrowszą wersję kebaba, stosując kilka prostych zasad. Przede wszystkim warto postawić na chude mięso, takie jak kurczak czy indyk – są one bogate w białko i mniej kaloryczne. Do tego świeże warzywa, takie jak:

• sałata,
• pomidory,
• ogórki.

Nie tylko wzbogacają danie o smak, ale także podnoszą jego wartość odżywczą dzięki błonnikowi i witaminom. Kolejną istotną kwestią jest unikanie ciężkich sosów na bazie majonezu czy tłustych jogurtów. Lepiej zastąpić je lekkimi sosami jogurtowymi z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw – w ten sposób poprawimy smak potrawy bez zbędnych kalorii. Dzięki temu można przygotować zdrową alternatywę dla tradycyjnego kebaba.

Nie zapominajmy też o sposobie obróbki – pieczenie lub grillowanie zamiast smażenia znacznie redukuje kaloryczność dania. Przygotowując tę dietetyczną wersję kebaba, możemy cieszyć się ulubionym smakiem w zdrowszym wydaniu.

Różnice między zwykłym kebabem a dietetycznym kebabem. Jakie zmiany w składnikach mogą poprawić strawność?

Różnice między tradycyjnym kebabem a jego zdrowszą wersją są znaczące, zwłaszcza dla osób, które dbają o swoją kondycję i sylwetkę. Klasyczny kebab często obfituje w kaloryczne sosy, tłuste mięso oraz białą bułkę, co znacznie podnosi jego wartość energetyczną. Przykładowo, kebab z kurczaka może mieć od 600 do 800 kalorii, w zależności od wybranych dodatków.

W przeciwieństwie do tego, dietetyczny kebab zwykle powstaje z chudszych rodzajów mięsa, takich jak indyk lub kurczak bez skóry. Zamiast tradycyjnej bułki można użyć pełnoziarnistej wersji albo po prostu zastąpić chleb świeżą sałatą. Dodatkowo, często wzbogaca się go o świeże warzywa i lekkie sosy jogurtowe, co pozwala obniżyć kaloryczność do około 300-400 kalorii. Dodatkowym atutem dietetycznych kebabów jest większa zawartość błonnika dzięki obfitości warzyw.

Innym istotnym aspektem różnicującym te dwa rodzaje kebaba jest metoda przygotowania – zdrowe wersje najczęściej grilluje się lub paruje zamiast smażyć na głębokim oleju. Takie podejście sprawia, że danie staje się mniej kaloryczne i tłuste. Ważny jest także dobór składników: w diecie zaleca się korzystanie z świeżych produktów oraz unikanie przetworzonych dodatków.

Wybierając zdrowsze opcje kebaba, można cieszyć się jego smakiem bez obciążania organizmu niezdrowymi składnikami.

Dlaczego kebab może być uważany za niezdrowy? Analiza składników i ich wpływ na zdrowie

Kebab może być postrzegany jako niezdrowe danie z kilku powodów. Po pierwsze, często zawiera sporo tłuszczu, co skutkuje wysoką kalorycznością potrawy. Tłuszcze nasycone, które znajdują się w wielu rodzajach mięsa używanych do kebabów, mogą negatywnie oddziaływać na serce oraz ogólny stan zdrowia.

Co więcej, kebab często składa się z ciężkostrawnych składników, takich jak:

• smażone warzywa,
• sosy na bazie majonezu,
• wysoka zawartość soli.

Te dodatki mogą obciążać układ pokarmowy, zwłaszcza u osób z wrażliwym żołądkiem lub problemami trawiennymi. Wysoka zawartość soli również zwiększa ryzyko nadciśnienia i innych schorzeń.

Regularne jedzenie kebaba w tradycyjnej wersji może prowadzić do niezdrowego stylu życia oraz otyłości, co jest istotnym czynnikiem ryzyka dla licznych chorób przewlekłych. Dlatego warto rozważyć zdrowsze alternatywy oraz świadome podejście do wyboru składników podczas zamawiania lub przygotowywania kebaba.

Alternatywy dla tradycyjnego kebaba. Co wybrać dla osób z problemami trawiennymi, aby był zdrowszy?

Dla tych, którzy zmagają się z problemami trawiennymi, istnieje wiele zdrowszych opcji zamiast tradycyjnego kebaba. Warto pomyśleć o kebabach przygotowanych z lekkostrawnych składników, takich jak chude mięso – na przykład kurczak czy indyk. Te rodzaje mięsa są nie tylko bogate w białko, ale także znacznie łatwiejsze do strawienia niż ich tłustsze odpowiedniki.

Alternatywą mogą być kebaby wegetariańskie lub wegańskie. Można w nich wykorzystać tofu, tempeh lub roślinne białka, które zazwyczaj są mniej obciążające dla układu pokarmowego. Warto również dodać świeże warzywa – sałatę, ogórki czy pomidory – które dostarczą błonnika oraz cennych witamin, wspierając tym samym proces trawienia.

Lekkie sosy na bazie jogurtu naturalnego czy tahini to świetny wybór w porównaniu do ciężkich majonezów lub ostrych sosów. Dodatkowo rezygnacja z frytek jako dodatku pomoże utrzymać posiłek w wersji lekkostrawnej. Przygotowując kebab w domu, można także dokładnie kontrolować ilość soli oraz przypraw, co pozytywnie wpłynie na jego strawność.

Osoby mające problemy trawienne powinny więc zwracać uwagę na alternatywy oparte na chudym mięsie lub roślinach oraz korzystać z lekkich dodatków i sosów. Dzięki temu będą mogły cieszyć się smakiem kebaba bez obaw o dolegliwości żołądkowe.